王梦洁是山东女排主力自由人，曾入选过国青女排。2013年，国青女排出战瑞士女排精英赛获得第6名，国青第二自由人王梦洁顶替主力黄柳燕出战，尽管整体表现有所欠缺，但综合各队自由人的发挥，王梦洁荣膺最佳自由人奖。王梦洁在最佳一传榜上以46.03%的到位率位列第三，排在意大利队的德吉纳罗(64.89%)和日本队的座安琴希(47.83%)之后。王梦洁在最佳防守榜上同样位居第三，位列巴西的卡米拉和多米尼加的卡斯蒂略之后。

　　2013-2014赛季女排联赛，山东女排闯进八强获得第八名，实现突破，王梦洁发挥了作用。2015年1月19日，新一届中国女排26人名单公布，有6名自由人入围，王梦洁首次入选中国女排国家队。

　　经过集训，王梦洁又被调整到U23女排国家队参加了首届U23女排亚锦赛并获得冠军。此后，随着单丹娜因伤病调整回地方队，王梦洁又重返国家队参加集训，并参加了大奖赛总决赛获得第四名，王梦洁在总决赛上的表现可圈可点。